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鸡翅里含脂肪多 摄入超标容易导致肥胖

2018-08-07
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鸡翅里含脂肪多 摄入超标容易导致肥胖

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  在很多人看来,鸡肉属于白肉,其脂肪少、能量低,需要减肥的人可以放心吃。

事实上,鸡的不同部位脂肪和热量相差很大,有些部位需要控制摄入量,否则也可能带来肥胖风险。   比如,鸡翅中就含有不少脂肪。

数据显示,100克鸡翅的热量是194千卡,脂肪含量为克,相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡,鸡腿肉181千卡。

除了鸡翅,鸡爪的脂肪含量也不少,热量高达254千卡/100克。

2两鸡翅肉所产生的能量是194千卡,而3两米饭的能量是174千卡。 按我们常吃的鸡翅大小计算,1个鸡翅一般是2两多,因此,如果吃下1个鸡翅,产生的能量很容易超过3两米饭。 而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的,我们很少一次就只吃1个鸡翅,不少人甚至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚。

所以,特别爱吃鸡翅的人需要提高警惕,以免能量摄入超标,导致肥胖。

另外,不同的烹饪方法,鸡翅的热量也相差较大,油炸、蜜汁等做法,会增加其脂肪和糖的含量,使热量提高,如香辣鸡翅高达421千卡/100克。

因此推荐烹饪时,鸡翅以炖汤、清蒸为主,并减少放盐量。

红烧或烧烤也可以偶尔吃,但要尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅。

  此外,提醒大家,排骨是猪瘦肉中脂肪含量最高的食材;雪花牛排、肥牛片等都是牛肉中脂肪含量较高的食材,想减肥的人要少吃。   【以上内容来自网络,版权归原作者所有。

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